星巴克在米蘭外勞仲介開出義大利第一家門市沒幾天，雀巢宣布要將旗下精品咖啡連鎖Blue Bottle開到歐洲去，作為高級咖啡消費者逐步升級全球戰略的一部分。
這番評論是雀巢歐洲、中東及北非市場負責人Marco Settembri在星巴克米蘭店開業儀式上做出的。
上週四，星巴克在歐洲第一家門市歷時三年籌備，在米蘭開業。它以高級門市甄選烘焙工坊（Reserve Roasteries）的形式進駐義大利米蘭，面積在2.5萬平方英尺左右，這也是星巴克繼西雅圖和上海之後，全球第三家甄選烘焙工坊。
義大利一直被視作咖啡的故鄉，雀巢同樣對其充滿興趣。今年5月，星巴克與雀巢達成協議，雀巢獲得全球範圍內在咖啡店以外銷售星巴克零售和餐飲產品（consumer and foodservice products）的永久性權利（包括營銷、生產和分銷）。雀巢則將向星巴克支付71.5億美金現金。
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從這個角度來講，雀巢也已經跟著星巴克一起進了外勞仲介義大利的咖啡館。
Blue Bottle則是雀巢在2017年入股的。2017年9月，雀巢花了5億美金，獲得精品咖啡創業公司Blue Bottle68%的股份，剩下的股份由Blue Bottle的管理團隊及員工持有。Blue Bottle的估值在7億美金以上，其主要的市場是在美國和日本。
其最近一家新門市位於日本京都，改裝自百年歷史的京都町屋。
為什麼要先搞清楚公司設立的目的呢？因為開公司其實是要花錢、花時間的，而且還要被政府法令規範，所以並不是人人都適合開公司。
如果開公司時搞不清楚目的，不但會被人質疑開公司的動機（畢竟擁有一家公司能做很多事），公司的經營方向也容易偏離。會想開公司的朋友，不外乎就是有這些目的：創業家精神：你有一個理念、項目、商品，想要把這樣的好東西推廣出去。節稅：你的收入太高了，為了降低所得稅，願意花錢開公司來合法節稅。政府規定：你有某個項目、資源或商品，只能用公司名義來經營，必須開公司。當然，開公司的目的可能也不只其中一種，許多人是因為兩種以上的理由而選擇開公司。在知道自己的目的後，你才知道要開什麼樣的公司？不同「種類」的公司，有不同的名稱、不同的規範。