「永大義式手工冰淇淋」是嘉義市的銅板美食店，利用當季蔬果、鮮奶、優格，手工製作出新鮮美味的冰淇淋，因口味變化多端，常帶給客人驚喜，鹹蛋鮮奶、山苦瓜鹹蛋、阿里山紅茶拿鐵，意想不到的特殊口感，都有鐵粉獨鍾。
店主人李玠明、賴育硬碟救援芳夫妻原本都在台北知名連鎖餐飲集團當幹部，身為獨子的李玠明為照顧年邁母親，5年前毅然返鄉，夫妻倆從零做起，開店賣義式手工冰淇淋，邊做邊學，吃了不少苦頭，倒掉不少食材，只為讓硬碟救援客人吃到最棒的冰品。
賴育芳說，當季水果每批品質不同，要製成冰淇淋且達到最適合的口味，水果及鮮奶比例、溫度掌控很重要，只要試吃不合口感，就是倒掉重做，5年來開發出上百種口味，也有客人因為天天來吃，「寄杯」在店裡，有個人專用杯，也接受客人許願，配合慶生、特殊節慶「客製化」冰淇淋蛋糕，造型花樣搞怪、溫馨、浪漫都有。
檔案可不是刪了就沒了哦，如果不小心誤刪了重要檔案該怎麼做呢？不論是上班還是寫作業，現代人使用電腦的頻率已經越來越常，電腦使用者會經常操作刪除、添加、複製、剪下、移動等等，日常的資料庫整理，所以儘管如何小心謹慎，也都有可能因為一時的疏忽，而誤刪資料。因此在電腦介面上，也有調整成先將不要的資料，丟到資源回收桶的手續動作，當你將資料刪除時，此時資料只是保管在這個資料回收的空間內，保留一陣子後，等使用者想起要清理時，便再次執行刪除動作，才會真正刪除，如果是誤刪則可以選擇還原按鈕，將資料拉回原本位置，這項功能就是在避免誤刪造成資料救援的麻煩。倘若真的從資源回收區刪除了，事後卻需要這份資料，那資料救回的機率會降低許多，建議此時交由專業的人士，仔細評估損毀資料救援狀態後處理。
山苦瓜鹹蛋冰淇淋用山苦瓜的綠皮、鹹鴨蛋、鮮奶調製，口感獨特；另有蓮霧、釋迦冰淇淋，連阿里山紅茶、台灣高山茶、柚子、百香果、酪梨、黑巧克力都是食材，滿足不同的客人。
刪除資料要怎麼辦？資料不見要怎麼辦？磁碟壞掉怎麼辦？格式化了怎麼辦？檔案突然消失怎麼辦？我想只要是有在使用電腦的使用者，多少都會遇到這樣的情況，硬碟損壞的悲劇發生之後，都會有人建議你用資料救援軟體來救援資料，但其實這樣的動作是很危險的，如果檔案對你來說很重要的話，執行這樣的動作可能救援回來也有可能失敗並且造成後續資料救援更困難哦，而救援軟體並非每次都可以成功，根據不同狀況也會有不同的處理方式，Windows儲存檔案，真正是由檔頭以及儲存資料的內容兩部分組成，檔頭用來記錄資料的標題，而資料內容實際上是存在儲存資料區的。當刪除檔案時，事實上是將檔案的檔頭資料修改，這個動作可以將檔案釋放出空間，但資料內容依然存在，所以刪除檔案之後仍然可以進行硬碟救援的原因就是這樣哦。所以只要找到原本紀錄的檔頭，就可以把資料修補回來，這就是硬碟救援的原理啦！