第16屆威尼斯建築雙年展26日將拉開序幕,今年以「Freespace」為主題,共有65個國家、71個建築事務所參展,呼應主題,中國館以「未來農村建設」為題,由同濟大學建築與城市規畫學院教授李翔寧擔任策展人,詮釋中國農村重新發現的文化價值。
李翔寧曾任2007年深圳雙年展策展顧問、上海當代建築文化中心館長,寶寶粥以「未來農村建設」回望大陸在歷經20多年的城市建設後,新形態的農村生活方式與價值,以住所、生活、旅遊、生產和未來等面向來描述當代中國農村。
李翔寧表示,對於「Freespace」主題的理解在於2方面,一是使用上的靈活性:就建築學角度來看,空間可適用於新的用途;同時,空間也可從社會層面解讀:希望空間可以讓不同身分、國籍、文化的人們共享,並交流、享受彼此的生活方式。基於這2種理解方向寶寶副食品,他提出以「鄉村」為策展主題,並認為「要談自由空間,那就要參與到自由空間的建設過程中,中國的鄉村是可以實踐的地方。」
義大利媒體觀察分析,回歸田園生活一直是中國傳統文化的理想狀態,而現代,居住在農村則往往涉及政策、資本、基礎建設等議題,現代化雖然使得生活條件改善,但也一定程度上切斷了農村生活與傳統之間的聯繫,面對快速城市化,當代中國農村的發展規模是前所未有的,這也意味著中國獨特條件下有待新的解決方案,而此次中國館即是建築師試圖在傳統與現代化之間,找到一個中立點,進而運用現代技術尋求鄉土關係。
媽咪們餵食寶寶副食品時最常見的問題就是寶寶拒食,因為當寶寶符合可以開始給予副食品的這段時間,差不多恰好為寶寶的厭奶期(寶寶三、四個月),所以寶寶很可能會顯得什麼都不肯吃,會讓媽咪傷透腦筋;而針對這個問題,就是鍥而不捨的多試幾次,讓寶寶適應。若寶寶吃了寶寶副食品之後,產生了異於平常的哭鬧,或有出疹、拉肚子等狀況發生,可能產生過敏反應。麥粉較易讓寶寶產生過敏反應,所以五穀根莖類的副食品最好先由米粉開始,待寶寶無不良反應時,再添加其他的五穀根莖類食品;此外,蛋白質也是極易造成寶寶過敏的食物,必須要等寶寶七、八個月大時才能給予蛋黃,而全蛋則要等到寶寶十個月大後才可嘗試。很多媽媽為了節省餵食時間,所以將米、麥粉直接加在奶水中餵,其實這是不正確的做法;副食品應有別於奶水,而改用小湯匙餵食。還有一點是要補充的,就是將米、麥粉混合奶水餵食,通常會使得正常濃度的奶水變濃,而增加寶寶便秘的機率且同時對於寶寶腸胃、腎臟的負擔都會增加;所以混合餵食或許節省了些時間,但實際上寶寶是沒有任何好處的。
李翔寧也指出,在中國經歷了城市化發展,城市快速增長的浪潮後,如今鄉村和農村地區已然成為中國當代建築最值得關注的一環,不論是建築師、藝術家、開發商,都紛紛加入農村生態群落、公共生活及價值體系的重建中。李翔寧認為現代人把目光又移回農村,為的不僅僅是更宜居的環境,更是「懷鄉」的文化價值。
以「Freespace」為主題的本屆威尼斯建築雙年展,李翔寧認為是讓人們更關注公共空間的另一個可解讀的角度,不僅僅是建築師創造出來的空間,而是一種自由的參與和對生活的享受,也藉著中國館分享的生活與空間嬰兒副食品範本,希望與其他國家一同提出對未來的觀察與視野。
爸爸媽媽一定要到的嬰兒副食品餵食注意事項,在餵食寶貝吃副食品的時候,不要一邊吃一邊擦嘴巴,可以想像一個自己在用餐的時候,吃得正開心,旁邊一直有人幫你擦手擦嘴巴,時間一久你可能就不想再吃,也沒有興致,還有千萬不要將副食品放在奶瓶裡餵食,有些爸爸媽媽會想說把米精貨米糊,或者其他比較稀的食物泥直接放進奶瓶餵,雖然這樣爸媽會比較輕鬆,但是很容易造成寶寶過量進食,這樣是無法訓練到他的吞嚥與咀嚼功能的,另外吃飯就是要開開心心,不應該勉強寶貝,爸爸媽媽不用有太多壓力,本來就不應該逼著小孩吃,就沒有說一定要全部吃完,因為小孩的飯量本來就還不是很固定,另外餵食的時候可以播一些能讓寶寶心情舒緩的音樂,在寶寶吃的很好的時候,可以適時給予臉部表情的回饋與鼓勵,這時候就不要一直滑手機,你對寶寶的關注也會影響到他願不願意認真吃完,小嬰兒也是會感受到氛圍的,如果你一直罵他,他就會感受到壓力,在這樣的情況下可能就會比較不喜歡吃副食品囉!